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记忆中这副挑担的箱笼如百宝箱一样,总能寻得令人欣喜惊艳的味道,成为百物匮乏时代的美丽期待,无论是香气浓郁的阿嫲卤肉饭,还是别具一格的台湾牛肉面,无论是美味百搭的台南蛋仔饭,还是日出天光的山地凤梨酥……都是镌刻心底的味觉记忆食过难忘。而这根扁担,一头挑起的是族堂老少的生计,一头担起的更是家国礼数的责任,而这禹背影,一面根植着此去经年的美好印记,一面敦实着平静纯粹的温暖初心。 乙担挑,以赤子之心承继台湾美食之萃,将散落记忆深处的小食之味,如同非物质文化遗产一般善待有温度的手艺,并藉由尊重传统材料工艺的原味表达,为您呈现!
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